Changement de propriétaires au Restaurant “L’Évidence” à Saint-Pierre-Quiberon : bienvenue à “La Cantine de Sophie” !
Le cabinet Breizh Nego est ravi d’avoir accompagné la cession du restaurant L’Évidence, tenu avec passion par Thierry Villain et Armelle Guillot. Nous les remercions chaleureusement pour leur confiance et leur souhaitons une belle réussite dans leurs projets à venir.
C’est désormais Sophie et Anthony Le Rouzic qui reprennent l’établissement, qu’ils ont transformé en un concept innovant sous le nom de “La Cantine de Sophie”.Du lundi au samedi ils vous proposeront une offre fraîche et locale sous forme de buffet à volonté, disponible sur place ou à emporter. Tous les plats sont préparés sur place, valorisant le fait-maison et le travail en circuit court avec des producteurs locaux.
Ce concept allie convivialité, authenticité, et qualité, tout en restant accessible à tous les budgets.
Sophie et Anthony sont un couple de cuisiniers passionnés, créatifs et rigoureux, ayant à cœur d’explorer de nouvelles saveurs pour proposer des plats innovants. Leur dynamisme et leur sens de l’accueil feront de La Cantine de Sophie un lieu incontournable à Saint-Pierre-Quiberon.
Réouverture officielle : Lundi 13 janvier
Horaires d’ouverture : Ouvert le midi, du lundi au samedi
La Cantine de Sophie
28 Avenue des Druides
Saint-Pierre-Quiberon
Nous sommes fiers d’avoir accompagné cette transmission et souhaitons à Sophie et Anthony beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure culinaire !
Un projet d’achat ou de vente ?
Notre cabinet, spécialiste en transaction de fonds de commerce et d’entreprises depuis plus de 25 ans, est à votre disposition sur toute la Bretagne (Morbihan, Finistère, Côtes d’Armor, Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique) pour la vente de tabacs, bars, presses, brasseries, restaurants, entreprises, hôtels, et murs commerciaux.
L’équipe Breizh Nego met son expertise au service de votre réussite !
Breizh Nego
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